Supermarket Hong Kong melihat harga rata-rata barang naik 1,9 persen pada 2023 dibandingkan tahun sebelumnya. Menurut pengawas konsumen, produk seperti cokelat dan biskuit menyaksikan peningkatan terbesar.

Tetapi Dewan Konsumen mengatakan dalam laporan tahunannya tentang harga bahan makanan bahwa kenaikan tahun lalu lebih rendah dari tahun 2022 dan bahwa harga beberapa bahan pokok telah stabil sejak pandemi Covid-19.

“Harga beberapa barang supermarket menunjukkan kenaikan yang lebih lembut atau bahkan penurunan, tetapi produk-produk tertentu terus melonjak harganya karena rantai pasokan yang ketat yang disebabkan oleh berbagai faktor,” kata Victor Lam Hoi-cheung, ketua komite publisitas dan hubungan masyarakat dewan.

Cokelat menyaksikan kenaikan harga terbesar pada tahun 2023. Foto: May Tse

“Dewan mengingatkan kelompok supermarket untuk terus menjunjung tinggi tanggung jawab sosial mereka dan tetap kompetitif … Mereka harus hati-hati mempertimbangkan perlunya dan tingkat kenaikan harga. “

Dewan, yang menggunakan informasi pemindai elektronik dari keranjang 300 produk di tiga rantai supermarket besar, menemukan bahwa harga rata-rata agregat barang telah naik hanya di bawah 2 persen.

Kategori gula-gula, biskuit dan makanan ringan mencatat lompatan terbesar sebesar 9,9 persen. Peningkatan ini sebagian besar didorong oleh cokelat dan gula-gula, yang melihat harga rata-rata meningkat sebesar 23,7 persen.

‘Hong Kong terlalu mahal’ kata turis daratan

“Ini disebabkan oleh panen yang buruk di negara-negara penghasil kakao utama tertentu dan sebagai akibat dari kondisi cuaca buruk, di antara faktor-faktor lain, yang menyebabkan lonjakan harga biji kakao,” kata Lam.

Kenaikan 2023 lebih rendah dari lonjakan harga 2,1 persen yang dicatat pada 2022 dan kenaikan 2,1 persen dalam indeks harga konsumen komposit untuk periode yang sama.

Indeks ini diumumkan oleh pemerintah setiap tahun dan mencerminkan perubahan harga barang dan jasa konsumen.

Dewan Konsumen mengatakan kepada kelompok supermarket untuk terus menjunjung tinggi tanggung jawab sosial mereka dan tetap kompetitif. Foto: Shutterstock

Tiga rantai yang disurvei adalah ParknShop, Wellcome dan Aeon.

Dewan mengatakan bahwa wabah flu burung di Jepang, Amerika Serikat dan negara-negara lain bertanggung jawab atas pasokan telur yang lebih ketat di Hong Kong. Biaya keseluruhan telur naik 10,6 persen.

Tetapi telur dari Jepang dan Australia melonjak harganya antara 15 dan 16,7 persen.

Kategori produk bayi – yang mencakup susu formula, makanan, dan popok bayi – menunjukkan kenaikan harga tertinggi kedua sebesar 5,4 persen.

MTR Corp Hong Kong akan menaikkan harga tiket sebesar 3% tahun ini

Dewan mengatakan bahwa biaya makanan bayi khususnya telah meningkat selama dua tahun berturut-turut – naik 3,9 persen pada 2023 dan 5,3 persen pada 2022.

Lebih dari setengah – 162 – dari produk konsumen yang disurvei mencatat kenaikan harga.

Tetapi ada beberapa bantuan tahun lalu untuk produk-produk yang ditimbun pada puncak pandemi Covid-19, seperti bahan pokok, yang meliputi beras, beberapa biji-bijian dan minyak, serta makanan kaleng dan buih.

Harga bahan pokok seperti beras sedikit melegakan karena penimbunan berhenti setelah pandemi Covid-19. Kategori

makanan pokok mencatat penurunan harga 0,3 persen tahun lalu, dengan nasi kemasan turun 2,6 persen dibandingkan dengan kenaikan 1,3 persen pada 2022.

Harga makanan Froen turun 0,1 persen tahun lalu setelah kenaikan 3,5 persen pada 2022, dan biaya makanan kaleng turun 0,7 persen dibandingkan dengan kenaikan 4,6 persen dibandingkan tahun sebelumnya.

Namun dewan mengatakan harga produk individu masih bisa berfluktuasi secara luas.

Menteri Pendidikan Hong Kong Janjikan Moderasi Kenaikan Biaya Universitas

Meskipun sebagian besar produk minyak goreng mencatat penurunan harga, satu jenis mengalami kenaikan harga sebesar 29,7 persen menjadi HK $ 82 (US $ 27).

Sup kaleng dan sayuran turun 1.5 persen, tetapi satu merek jagung kalengan melonjak harganya sebesar 13,5 persen menjadi HK $ 10,10.

Gilly Wong Fung-han, kepala eksekutif dewan, menyarankan masyarakat untuk berkeliling dan membandingkan harga “dengan cerdas” untuk mendapatkan penawaran terbaik.

Gilly Wong Fung-han, kepala eksekutif Dewan Konsumen, mengatakan penduduk kota harus membandingkan harga “dengan cerdas” untuk mendapatkan penawaran terbaik. Photo: Edmond So

ParknShop mengatakan bahwa kekurangan bahan baku adalah “faktor utama” dalam mendorong harga lebih tinggi untuk beberapa produk tetapi menyoroti bahwa barang-barang lain telah mencatat penurunan biaya.

Jaringan supermarket menambahkan bahwa, di tengah perubahan perilaku konsumen dan meningkatnya belanja lintas batas di daratan China, itu akan terus memberi pelanggan opsi diskon tambahan.

Wellcome mengatakan pihaknya “berkomitmen untuk menyediakan produk-produk berkualitas tinggi dan bernilai untuk uang,” dan akan melanjutkan upaya untuk meningkatkan jaringan pengadaan globalnya dalam menghadapi kenaikan biaya dan harga transportasi.

Aeon juga mengatakan akan terus mengembangkan sistem logistik dan pengadaannya untuk “mengurangi dan membebaskan” harga dan menambahkan telah meluncurkan berbagai program diskon harga untuk pelanggan tahun lalu.